La prima brigata on-demand al mondo
professionisti hanno gia scelto RTC per le proprie linee di servizio
Produciamo ingredienti speciali per un’equivalente di
pasti al mese
Il nostro reparto R&D ha studiato con i nostri clienti
ingredienti personalizzati nell’ultimo anno
Eliminiamo la sacca di inchiostro, la pelle e la cartilagine interna
Mettiamo i calamari in sous-vide e li maturiamo in una vasca ad ultrasuoni che scioglie il tessuto connettivo rendendoli più voluminosi e morbidi
Cuociamo i calamari a bassa temperatura per conservare al meglio gli aromi, il gusto e le proprietà nutrizionali
Tagliamo i morbidi calamari a rondelle e li confezioniamo in atmosfera protettiva
Eliminiamo la sacca di inchiostro, la pelle e la cartilagine interna
Mettiamo i calamari in sous-vide e li maturiamo in una vasca ad ultrasuoni che scioglie il tessuto connettivo rendendoli più voluminosi e morbidi
Cuociamo i calamari a bassa temperatura per conservare al meglio gli aromi, il gusto e le proprietà nutrizionali
Tagliamo la morbidi calamari a rondelle e li confezioniamo in atmosfera protettiva
100+ ingredienti già sviluppati da RTC immediatamente disponibili sullo store
Il reparto R&D è a tua disposizione per creare una nuova linea RTC personalizzata
Per ogni ingrediente studiamo la miglior tecnica decontaminante e battericida, senza mai aggiungere additivi chimici o naturali, per garantirti un prodotto sicuro e un’etichetta pulita
La tecnica RTC stabilizza la freschezza dell’ingrediente, riducendo i contaminanti e preservando i colori e le consistenze nel tempo
Grazie alla conservazione a temperatura positiva la tua linea RTC è sempre pronta al servizio
15+ GIORNI
DA 0 A +4 GRADI
Attraverso la nostra tecnologia all’avanguardia MonitorApp tracciamo ogni singola confezione in tempo reale, il chip identificativo registra l’intera filiera e ogni processo utilizzato nella trasformazione
RFID TAG CODIFICATI IN BLOCKCHAIN
Una potente intelligenza artificiale analizza le abitudini di acquisto dei clienti per prevedere cosa avranno bisogno in futuro, questa tecnologia ci permette di evadere gli ordini entro il giorno successivo
24H DALL’ORDINE
Il segreto del nostro Pulled Pork è la pazienza.
Per raggiungere la perfezione lo facciamo cuocere per 13 ore a bassa temperatura.
La lenta cottura lo rende morbidissimo e gli permette di assorbire i condimenti dolci e speziati che lo caratterizzano
Avocado Hass, lime, olio EVO, sale. STOP.
Solo gli ingredienti necessari per un perfetta crema d’avocado, ma che grazie alla tecnica RTC® rimane buono, sano e sempre verde fino al 20° giorno
CONTATTACI
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Senza impegno raccontaci i tuoi obiettivi, sia di prodotto che di servizio, studieremo la soluzione adatta a te
ASSAGGIA
Metti alla prova gli ingredienti RTC® realizzati per te, testali con lo staff direttamente sul tuo punto vendita
INIZIA
Inizia ad ordinare RTC® sulla pagina personale del nostro portale online o crea con i nostri tecnici un’integrazione con i tuoi sistemi aziendali
Compila il modulo ti ricontatteremo nelle prossime 24 ore lavorative per prenotare un appuntamento con uno dei nostri esperti
Garantiamo contrattualmente la segretezza di ogni informazione che ci darai, qualsiasi sarà la tua scelta finale
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